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サーモンのトマトスパゲティー

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ガーリックた~ぷりのサーモンのパスタです。
ハンモン家のボーイズはあまりトマトソース系が好きではない。
が、私は大好き!

ボーイズに食べてもらうために、極力トマトソース系は作っていないのですが、
この日の気分はトマトだった!笑

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「いつもと違う味で美味しい~」
だろだろ。
バジルがないので、ミントを飾りました。

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インスタントラーメンdeクリスピーサラダ

Kさんからリクエストがありましたインスタントラーメンサラダです。
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ニュージーランドでポットラックパーティー(何か持ち寄る)があると、よく作っていた人気のサラダです。

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袋の上からガンガン叩いて砕いたインスタントラーメン、アーモンド、白ゴマをフライパンで乾煎りします。
(アーモンドと白ごまは焦げやすいので、インスタントラーメンを先に入れてね)
ドレッシングは チキンラーメンの粉をお湯(大さじ1ぐらい)で溶かして、オリーブオイル(大1)、レモン汁又は酢(大1)、醤油(少々)を入れて

千切りしたキャベツに乗っけて、食べる直前にドレッシングを混ぜ合わせて、はい終わり。


こんなに簡単なのに 人気のサラダだよ

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この焦げたサラダが7,8年前にKiwiのお友達のお宅でパーティーした時に、誰かが持ってきていたもの。現物 笑

最初みた時、正直「げっ焦げてるし!
しかも、インスタントラーメン????
って思ったのよ。
だっけど、食べたら、美味しくってびっくり!




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トマトサラダそうめん

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5月と言うのに、こんなに暑くていいのですか?
週末のランチはぱぱっと出来るそうめんにしました。

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今度作るときはもっとメキシカンにしてみようと思います。
絶対美味しいに違いない!

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