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イチゴジャム(リンゴの皮でペクチン代用)

jam1.jpg

前回冷凍イチゴで即席イチゴジャムを作ったとき、ちょっとゆるかった。
jam9.jpg
まぁ即席で15分ぐらいで作っちゃったから、ゆるいのはしょうがないんだけどね。

今回はリンゴの皮をペクチンの代用に入れてみたの。
だって、こーんなにリンゴいただいちゃって、
皮が捨てるほどあるざんす。
リンゴ農家さんの自宅用のリンゴなので、熟れるまで木になっていたものだから、
うまいっ

apple1.jpg

NZにはペクチン入りの砂糖がどこのスーパーでも売ってるのよ。
ジャム作る人が多いって事なのか?
まぁ果物は安いし、大量に売ってるからね。

今回のイチゴジャムは
イチゴの半量の砂糖でちょっと甘め。
煮詰まったら、リンゴの皮は捨てました。

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子供と一緒に100均でバレンタインを楽しむ

choc1.jpg

100均で材料買って、
こんなにかわいいチョコが出来たよ。
作り方も簡単だから、子供と一緒にバレンタインを楽しんでね。


100均で買ったもの
割りチョコ120g
アルミケース
飾り用スプレー3種
チョコフレーク

他に生クリームも必要です。

choc2.jpg

1.カップに60gの生クリームをレンジで温めます(40秒~1分ぐらい)
2.熱くなった生クリームにチョコを入れて、溶かします。
3.アルミカップに半分ぐらいのちょこフレークを入れます。
4.溶かしたチョコレートを入れます。
5.飾りをのせます。

ほーら、簡単でしょ。
これなら、小学生でもできちゃうよ。
バレンタイン楽しんでね。

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Kay

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