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ズッキーニのオープンサンド

courgette_sandwich1

シバタブレッド1枚
ズッキーニ 1本
松のみ 大さじ1
バジルソース(ペスト)
パルメジャンチーズ 少々
オリーブオイル 大さじ1
マッシュルーム(なくてもよい)


1.ズッキーニを縦に5ミリ位の厚さにスライスする。
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、ズッキーニをさっといためる(30秒位)
★炒めすぎるとシャキシャキいまいち。
3.バジルソースを大さじ1位をからめる
4.パンにバジルソースを塗り、炒めたズッキーニを載せる。
5.パルメジャンチーズと松のみを飾る

courgette_sandwich2

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この記事へのコメント

ree : 2014/03/13 (木) 00:16:28

お嬢さん、ご開脚が過ぎるんでは(爆笑)!
うちはCOCOがこんな格好で寝てるわ。

ズッキーニ、大好き~。

ママン : 2014/03/13 (木) 10:22:58

こういうサンドイッチ好き!
こういうのを食べるとしばらくベジタリアン生活も悪くないかな~と思ったりします。
ミスティちゃん、安心しすぎ 笑 ルカもこうやって寝ます。

とあ : 2014/03/13 (木) 11:17:44

おいしそう~、お腹空いたぁ~(^_^;)
お嬢様、安心しまくって爆睡中???

かおり : 2014/03/13 (木) 12:02:34

こっちも最近ズキーニたくさん食べてるよー。
だけど今日はプチ断食の日だからおいしそうな画像はつらい!

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