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バルサミコポークソテー

Pork_balsamic1.jpg

豚肉は他の肉よりビタミンB1が多く含まれています。
だから、疲労回復や、むくみがちの人の強い味方。

酵素の働きをを助けるビタミンB1は美肌効果もあるんだよ。
さらに、さらに!、必須アミノ酸を多く含んでいるし、育ち盛りの子供にとっては、
成長を促進するビタミンB2が含まれているから、いっぱい食べて欲しいよね。

豚肉は玉ねぎやニンニクと一緒に調理すると
より多くの栄養を体内に吸収されやすくなるんだよ。
Pork_balsamic2.jpg


豚ひれを1センチ位に切って塩コショウをきつめに振って、小麦粉を薄くはたきます。
オリーブオイルでガーリックスライスを炒め香りを立たせます。
豚肉をこんがり焼いたら、裏返します。
バルサミコ酢を大匙1振りいれて、蓋をして火が通るまで数分蒸し焼きにします。
盛りつけてから、さらにバルサミコ酢を数滴たらして出来上がり。

m125.jpg
ママの掛け布団の上でお休み中のお嬢様
今日はワクチン接種に行ってきた。ほんとは3週間くらい前に行かなきゃいけなかったんだけど。
多忙に付き、今頃。。。。汗。
注射針が刺さる前から、キャインキャイン暴れるミスティー
まったく、びびりなお嬢様。



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この記事へのコメント

とあ : 2014/03/10 (月) 11:27:21

こんにちは~
疲労回復には豚肉だよね~
そういや、この頃食べてない(笑)
今日かって帰ろうっ

Kyoko007 : 2014/03/10 (月) 18:39:21

これやってみる!!
豚肉大好きだし..
バルサミコって今一使い方わかんないんで助かります!

ぺるしゃん : 2014/03/10 (月) 21:25:02

こんばんはぁ。

味付け、バルサミコ酢だけなんですね〜!
豚のヒレじゃないけど、ももかロースの塊があるのでそれで作ってみます!
美味しそうです〜!

ree : 2014/03/11 (火) 02:51:32

私、ビーフを殆ど食べないからポークかチキンばかりなんだよ。
これおいしそうだね~。

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