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ポテトローズマリーベイク

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これを初めて食べたのはフランスの田舎町で、14、5年前。
何て美味しいんだろう!と感動しました。
その時はたくさん玉ねぎも入っていたけど。
我が家のモンスターズは玉ねぎが嫌い
私は大好きなんだけどね。。。。。。

poteto9.jpg

本当はオーブンで1時間ぐらいかけて作るんだけど。
時間短縮のために私はいつもフライパンで火を通しちゃって

poteto10.jpg

耐熱皿に移して、オーブンで焦げ目をつけます。

poteto11.jpg

ポテト中4個ぐらいを薄くスライス
コンソメスープの素(顆粒)少々
ローズマリー 適当
塩、コショウ 少々
牛乳カップ半分ぐらい
バター大匙1ぐらい

スライスしたポテトは水で洗っちゃだめよ。
これでとろみがつくので、洗わないこと。
バターを溶かしながら、どーんとポテトを入れちゃって、
ローズマリー、コンソメと塩コショウを振りかけます。
そこに牛乳半カップ位を入れて、3分くらい煮ます。
耐熱皿に移して、チーズをのせて、さらに牛乳大匙3倍ぐらい振りかけて
オーブンで焦げ目がつけば出来上がり。(7分ぐらい)


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この記事へのコメント

ree : 2014/10/04 (土) 02:26:59

これ、おいしそうだね~。
真似させてもらうわ!

ぺるしゃん : 2014/10/04 (土) 22:11:42

こんばんはぁ。

これ、とっても美味しそうです!
玉ねぎ好きだったらいっぱい入れてもいいってことですよね〜?
今度作ります〜♪

mimi : 2014/10/05 (日) 16:32:27

美味しそう~
本当は、肉の付け合わせなのですね。
これだけでも十分、食事になりますね。

coo : 2014/10/06 (月) 00:14:21

じゃがいもと玉ねぎ美味しいよね。
もう少し涼しくなったらつくろーっと(笑)

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