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バーニャカウダ

party17.jpg

昨日のパーティーで登場したバーニャカウダ

ニンニク 5~6かけ
アンチョビ 5~6枚
オリーブオイル カップ半分ぐらい
胡椒 少々

全部を弱火にかけて、ニンニクが柔らかくなるまで煮ます。
バーミックスでがががーってやればいいんだけど。
持ってないので、ナイフで叩きました。(強引)

赤かぶとロマネスクは軽く下茹で
ロマネスクはブロッコリーとカリフラワーのような味
美味しかったよ。




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この記事へのコメント

Mumちゃん : 2014/12/24 (水) 23:16:03

ロマネスクおいしかったよぉ
形もおもちゃみたいで、かぁいいし、パーチーにピッタシ(^^)v

NELL : 2014/12/25 (木) 20:58:57

遅くなりましたが、作りました報告です。

シュトーレン、レシピをupしていただいてからさ
4回作りました。お裾分けしたり食べ始めたりしましたが、
今年は何とかクリスマスまでもちました。
家族にも友達にも好評で、レシピが知りたいという
友達にはこのブログをご紹介しました。

このシーズンの定番、上手に作れるようになって
嬉しいです。ありがとうございました。

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