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ラズベリースクエア

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ラズベリーの赤が可愛くっていい感じ!

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ビニール袋に、冷たいバターと小麦粉を入れて、バターを指でつぶしていくの。
こうやってたのよ。フープロ持ってなかったとき
なんか懐かしいなぁ~。てか、時間かかるなぁ~。
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場所によって焼ける加減が違うから、席替えをして7分ぐらい。
焦げ色がつくまで焼きましょう。
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有塩バター 100g
砂糖 100g
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 5g
アーモンド粉 30g
卵 1個

ラズベリージャム 適当
冷凍 ラズベリー 適当

<追記>
フープロに小麦粉、冷たいバターを入れて、がががーと
サラサラになるまで混ぜます。
アーモンドプードル、グラニュー糖(白砂糖でも可)、ベーキングパウダーを入れて、さらに混ぜます。
ボールに移して、溶き卵を加えて混ぜます。
ひとまとまりになる前の下の方に混ざらず残った粉を全体の4分の1の量をトッピング用に取ります。
4分の3の生地を押し付けるように平たくして、(こねないでね)
薄く延ばします。
180度のオーブンで7分焼きます。
ジャムを縫って、適当に半分に切ったラズベリーを並べます。
4分の1の生地をぱらぱらと散らします。
オーブンで13分焼きます。

切り分けて、配置換えして、7分焼きました。

焼きが足りないときはもう少し焼いてください。
焼き色がしっかりつく方が美味しいです。
ラックに乗せて、完全に冷ましてくださいね。




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フィナンシェなどの焼き菓子に!人気のアーモンドプードル 生 皮無...アーモンドプードル

この記事へのコメント

ree : 2015/01/07 (水) 00:26:39

尻があがったまま・・・スナックを目の前にしたCOCOもそう(爆笑)!!

Kayちゃんは本当にマメだよね~。
私はお菓子作りを全然やってないわ。

Foxyママ : 2015/01/07 (水) 13:28:44

とてもおいしそうで、私にも作れそう!上にのせるトッピングの配合を教えていただけますか?それとオーブンの温度と時間も御願いできたら助かります。

Mumちゃん : 2015/01/07 (水) 15:28:00

き、気持ちはね、ダウンしてんのよぉ(テヘ)

断面のバター感がメチャウマそぉ~~~

ぺるしゃん : 2015/01/07 (水) 22:10:02

こんばんはぁ。

甘酸っぱくて美味しそうですね♪
ミスティー♪なんてかわいいの〜!

Kay : 2015/01/08 (木) 21:20:48

Foxyママさん
追記しました、参考にしてください。
これは結構しっかり焼いたほうが美味しいです。
生ラズベリーから水分が出る分、長めに焼いてくださいね。

Foxyママ : 2015/01/11 (日) 22:59:49

追記、ありがとうございました。なかなか「こねない」というのが私には難しいのですが、やってみますね。また結果報告します。

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