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ポテトと人参のチーズ焼き

poteto16.jpg

やっぱり冬は鍋だよね~。
と手抜きに拍車をかけて、鍋ばっかり食べていたら、
鍋禁止令が発令されました。

なので、やんちゃ坊の為の料理です。
これぜーんぶ一気に坊が食べました。
あーもちろん肉と一緒にですけどね。

poteto17.jpg

小さめのポテトを皮付きのまま4等分して、人参は乱切りです。
大さじ3のオリーブオイルでじっくりと焼き色をつけます。
あら塩を振って、耐熱皿に移して、
チーズを振りかけて
(ほんとうはパルメザンにしたかったけど、ピザ用チーズ)
トースターで焼きました。
最後にローズマリーを載せて、出来上がり。


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この記事へのコメント

Mumちゃん : 2015/03/02 (月) 21:36:41

鍋って野菜を切らなあかんから、結構メンドーやと思っているワクタシ(^^;

イモ好きやしぃ
チーズ好きやしぃ
絶対、我が家でもウケるわん(^^)v

coo : 2015/03/02 (月) 22:08:01

簡単そー!
やんちゃ坊、野菜もしっかり食べてくれるからいいね(^-^)

ree : 2015/03/03 (火) 02:19:34

私もこれ、大好きな気がするわ。
うちの子供達も大好きだろうなぁ。

mimi : 2015/03/03 (火) 19:21:41

おいもとニンジンとチーズ、おいしいですね。やはり、若いってすごい。一人で食べられるなんて。
鍋、手軽ですものね。でも、私も子供の頃、母に禁止令出しました、なんとも母に悪い事をしたと、思う今日この頃です。
↓遠足、美味しそうで楽しそうですね。いつもお天気に恵まれていますよね。

Foxyママ : 2015/03/04 (水) 05:55:44

アイディアありがとうございました。我が家は、昨晩フライドライス(つまりチャーハン)のおかずにこれを作ったら、ヒットでした。すごい食生活ですが、皆でおいしく食べたらそれでオッケーです。これからもよろしく。

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