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鶏胸を美味しく食べよう!トマトチーズ焼き

chicken_tomato1.jpg

これもちょーー簡単で美味しい鶏肉レシピ
主婦の強い味方。

生活保護ももらわずに、二人の子を養っていく為に、いろんなワラジを履いてるんですけどね。
週に2回はシティーのオフィスビルでオフィスレディー

あっ!ちゃうな。オフィスおばちゃんやな。

(田舎町から通うのがちと大変)

留学123はすでにスタッフがいて、気が利くし、働き者だし、オークランド在住が長くて、物知りだし。
彼女の経験と知識があるから、やっていこうと踏み出せたんだけどね。学校の先生方と強いコネクションもあるしね。あぁーー私がまるで役立たずだ!汗

なので、私は現在月曜~日曜まで、しかも夜も働いているんですよ。
たぶん、私の人生の中で、一番働いているかも。

だから、こういう速効作れるメニューは大助かり。

chicken_tomato2.jpg

出てきた汁(英語だとジュース)を煮詰めて、片栗粉でとろみをつけてソースに。

chicken_tomato3.jpg

鶏胸をそぎ切りにして、耐熱皿に均等の厚さになるように並べる。
塩、こしょう、ハーブを振りかける(クレージーソルトがあると便利)
トマトの水煮缶の切ってある奴を乗せる
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)を乗せる。
オーブンで20分やく。(オーブントースターでも出来るよ)

chicken_tomato4.jpg


m33.jpg
ミスティー、まだお手って言ってないよ。

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私も夏はこればっか!楽でいいよね。

この記事へのコメント

とあ : 2013/07/09 (火) 16:48:21

鶏胸肉、こうすればしっとりおいしいよね~
もも肉より胸肉の方がお財布にやさしいし
いいよね~

kayちゃん働き過ぎだよ~っ
適当に休んでね、倒れちゃうよ~(^_^;)

ミスティ、せっかちさんだね~(笑)

Josh&Kai’sMum : 2013/07/09 (火) 17:30:12

いい人と働けて、ラッキーやね(^^)v

この簡単レシピが、我が家では豪華週末メシになるのさ(エヘ)
ウイークデーはひどいもん(^^;

coo : 2013/07/09 (火) 20:02:22

人は財産よね〜!
任せられることは任せて、ちょっとは休みや〜(^-^)

ミスティかわええーーー!

ぺるしゃん : 2013/07/09 (火) 23:56:56

こんばんはぁ。

Kayさん、お身体には気をつけてくださいね~!

こういうレシピ助かりますっ。
簡単で美味しいの、最高です。

ミスティーちゃん、かわいい~!!!
いいお顔してますねっ。
ぱんちゃん、まだお手できないので(教えてない)勝手に手を持って「お手」ってやってます(笑)

ree : 2013/07/10 (水) 01:00:35

似たようなのを作るけど、Kayちゃんの方がおいしそうだわ。
私は専業主婦だけど、子供達の習い事やスポーツで夕方はバタバタするから、やっぱりちゃちゃっと出来るのがありがたいんだよね~。
Kayちゃん、兎に角体に気をつけながら、ね!!

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