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赤シソのシロップ*黒糖入り

syrup1.jpg

去年の夏、義姉の作った赤シソのジュースを飲んで感激し、
スーパーに赤シソを発見したので、早速作ってみました。

折角ポリフェノールたっぷりの健康に素晴らし赤シソシロップなのだから、
砂糖だって、ミネラルたっぷりの黒糖を使おうと思ったの。
でも、せっかくの綺麗な色が
w|;゚ロ゚|w どす黒くなるだろうと思って、

ちと少なめにしてみたよ。


水 1L
赤シソ 1束
黒糖 100g
白砂糖 150g
レモン 1個
クエン酸 小さじ1と1/2

炭酸水で割ったジュースと
かき氷
どや!

syrup2.jpg

家にあったNZミネラルウオーターを使ってシロップを作ったのよ。
その空きビンにシロップ入れたら、まるで赤ワインが入っているみたいだね。

この瓶入りのお水は、日本のホテルやレストラン用。
中身は同じだけど、楽天やアマゾンで売ってるよ。
シリカ水と言っても過言ではない。美のお水なのよ。
これで、パワーアップ間違いなし。
うふふふふ~♪

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この記事へのコメント

Mumちゃん : 2015/06/21 (日) 21:19:03

今、地元産のシソの葉出てるねん
作ってみよぉ~~っと!!

とあ : 2015/06/22 (月) 10:11:01

紫蘇ジュース、さっぱりしてておいしいですよね~
美のお水が気になる(^^)

ree : 2015/06/23 (火) 03:02:10

そう言えば曾祖母が元気だった頃は毎年作ってて、私も飲んでたっけ。

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