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インスタントラーメンdeクリスピーサラダ

Kさんからリクエストがありましたインスタントラーメンサラダです。
r_salad1.jpg

ニュージーランドでポットラックパーティー(何か持ち寄る)があると、よく作っていた人気のサラダです。

r_salad2.jpg

袋の上からガンガン叩いて砕いたインスタントラーメン、アーモンド、白ゴマをフライパンで乾煎りします。
(アーモンドと白ごまは焦げやすいので、インスタントラーメンを先に入れてね)
ドレッシングは チキンラーメンの粉をお湯(大さじ1ぐらい)で溶かして、オリーブオイル(大1)、レモン汁又は酢(大1)、醤油(少々)を入れて

千切りしたキャベツに乗っけて、食べる直前にドレッシングを混ぜ合わせて、はい終わり。


こんなに簡単なのに 人気のサラダだよ

r_salad3.jpg
この焦げたサラダが7,8年前にKiwiのお友達のお宅でパーティーした時に、誰かが持ってきていたもの。現物 笑

最初みた時、正直「げっ焦げてるし!
しかも、インスタントラーメン????
って思ったのよ。
だっけど、食べたら、美味しくってびっくり!




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この記事へのコメント

Mumちゃん : 2015/07/27 (月) 16:01:15

メモメモ
でもさ、こーゆーのこそ、なんかちょっとした腕の差が表れるんよねぇ(^^;

ree : 2015/07/28 (火) 02:08:27

そう言えば最近レストランでも乾燥麺がこんな風に乗ったサラダを出すところがあるよ。
おいしいよね~。

John.John : 2015/07/29 (水) 09:51:01

これ、ビールに合いそう
今度持ちよりする時作ってみるね

coo : 2015/08/03 (月) 20:22:49

ほー。
こっちやとベビスターラーメンつこたらええかも(^-^)

Kyoko007 : 2015/08/10 (月) 23:15:59

仲間内でブログ続けてる方がいると
とてもうれしいなーー
このラーメンサラダもなつかしい!
当時は作らなかったけど、今度つくってみよう!

- : 2015/08/15 (土) 00:24:52

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