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レモンチョコチップパウンド

poundcake_lemon3.jpg

これ、ちょーーー美味しいよ。

私はアイシングあんまり好きじゃないんだけど、
飾りにとおもって、のっけたら、

あらまぁ~。
すっぱさが、ちょーーーいい感じ!

poundcake_lemon2.jpg

チョコラーのやんちゃ坊も、
これうまい!また作ってって。

poundcake_lemon1.jpg

バター 100g(有塩)
グラニュー糖 110g
卵 L2個
薄力粉 150g
BP 5g
レモンの皮 2個分(小さなレモンだった 2個で130g)
レモンの搾り汁 20g
チョコチップ 10g (しかなかった)

粉砂糖 50g
レモンの搾り汁 8g



poundcake_lemon4.jpg

飾りようにレモンの皮を3筋位、グラニュー糖にまぶしておく(ケーキが焼き上がって、完全に冷めるまで)

バターをレンジで半溶けにする
グラニュー糖を白く持ったりするまでよくすり合わせる
卵を1個ずつ入れて、よく混ぜる。(分離するようだったら、少し温める)
粉類を入れて、混ぜる。
レモンの皮と絞り汁を入れて混ぜ合わせる。

型にいれて、180度で35分焼く
焼き上がったら、アルミホイルに包んで完全に冷めるまで待つ。
※しっとりとさせるためです。乾燥しないようにね

粉砂糖にレモン汁を少しずつ加えて、アイシングにする。
刻んだレモンの皮で飾る。


  ★゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚★

ちょっと愚痴っていいですか?
今日ね、やんちゃ坊をバスケット習わせようと、やっと見つけたサークルに行ったんですよ。
4:30からだと思って行ったら、月曜日が4:45で金曜日は5:45からです。って

で、前の学期で電話をしたのですが、いっぱいで入会出来ないと言われたのですが、
今学期は入会できますか?って聞いたら、
大丈夫ですよ。って言うので、1時間間違えたので、また、1時間後に出直します。って言って、一旦帰る。

m44.jpg


5:45に出直したら、バスケらしき人たちが居ない!!!
さっきのおじさんに「誰もいないんですけど。」って言ったら、
練習は来週からですって

ええーーだったら、どうしてさっき教えてくれないんですか?

えっ?何のことですか?

だから、私1時間前にバスケの事あなたに聞きましたよね。

えっ?覚えていません。

えーーたった1時間前ですよ。

って具合に、のれんに腕押しの会話がつづく。。。。。

あぁぁぁーー余計疲れました。

m45.jpg

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この記事へのコメント

エミリオ : 2013/08/02 (金) 17:51:48

お疲れ様です。(ー_ー)
レモンのケーキ好き~ おいしそう!!涼しいとこ行って食べたい。
ミスティ生け捕りされなくて良かった!笑

わか : 2013/08/02 (金) 19:06:15

お疲れ~。
これ食べてみたいの食べたことあるよ!
どれも美味しい~。お抹茶のお味が優しくて特にロールケーキうまうま。

お久しぶりです^^。
毎日小忙しく山坂越えて自宅と実家を行ったり来たりしてたら・・・な・なんと!
ものすごいダイエット効果にびっくりだよ^^。二タケタ単位で減りました(それまでどんだけいらないものまとわりつかせてたんだか^^)
うひひっ、健康な夏を過ごしてますよ~ん。

とあ : 2013/08/02 (金) 19:11:29

あら〜、それはちょっとどころか
かなり疲れるね(^^;;
ケーキ、美味しそう!
今の季節にいいかも!今度、まったり
お休みの時に作ってみよう!
kayちゃんのスコーンもチョコチップ
マフィンも作ったけど、UPしてない〜!(^^;;

Josh&Kai'sMum : 2013/08/02 (金) 22:53:50

あ〜〜〜こりゃまた、NZなあるあるですなぁ
ってか、カイのあの1分前に説明したこと忘れる能力はNZの血⁈

アイシング大好き〜
特に甘酸っぱいレモンのアイシングはサイコ〜
噴火しんようにせな(ーー;)

ストロベリーアンドラズベリー : 2013/08/03 (土) 01:16:55

こんばんわ

レモンチョコパウンドケーキ、レモンの皮と果汁が入ってるからさわやかでさっぱりして美味しそうですね。

私も昔、カスタードにレモン果汁と皮を入れてシューやパイシートでレモンシフォンパイをしました。

レモンの皮をいれたらレモンの香りがしていいですね。

ぺるしゃん : 2013/08/03 (土) 02:19:44

こんばんはぁ。

あ~、レモンのお菓子おいしいですよね。
ケーキにもアイシングにもでいい香りですね。

う~、バスケの話・・・。
ほんとに覚えてないんですか~?
っていうか、覚えてなくても始めのときにきちんと教えてくれればよかったんですよね~。

Miyuki : 2013/08/03 (土) 06:33:54

美味しそう!レモン味ケーキ大好きです。近所にレモンがわんさかなった御宅が何軒かあって、散歩中、指を咥えて見ています。ノックしてちょっと分けてもらおうか?!と思ったり。
ただでさえ忙しいのに送迎、それも無駄なのは必要ないですよね!
私も今思い出しました!!が、先週の土曜日、息子のサッカーの試合に連れて行ったら違うチーム同士がゲームをしていて、家に戻ってコーチからのメールをチェックしたり、違うフィールドに行ったり、最初のところへ戻ったり。試合は始まっている時間だし。。。でも結局見つけられず。。。家に再度戻ってホリデー中のコーチにメールをしたら、10分後ぐらいにメールが届き、どうもキャンセルになったらしい。僕は今晩のフライトでクライストチャーチに戻る予定って。。。その後も何の連絡も有りません。今朝も普通に試合に出掛けた息子です。

mimi : 2013/08/03 (土) 10:10:05

ミスティちゃん、罠にかけられそうだったの?
賢いから、捕まらないよね~。

大変ですね、聞いたことしか教えてくれないって。
疲れますよね~。

レモンケーキもよいですね。
探しているのに皮まで使えるレモンが、手に入らず。。。です。
アイシングとピールが、良いですね♪

John.John : 2013/08/03 (土) 10:22:20

ええ、何!?そのバスケの話し!
あり得ない
そのおじさん聞かれた事しか言わないのかな
Kayちゃん、お疲れ様

ミスティちゃん、試されたの?賢いねー

ママン : 2013/08/03 (土) 12:50:18

甘酸っぱいケーキ好き。
私もアイシングあまりすきじゃないけどレモンの味ならおいしそう。
ミスティちゃんを捕える罠?
大好きなウサギちゃんの足がはさまれてる!

かおり : 2013/08/04 (日) 08:34:52

ケーキ美味しそう!
そういう男性ってたまにいるよね〜。
帰ってワイン飲んだ?笑

coo : 2013/08/04 (日) 22:54:10

おされーー!
なんでこんなん思いつくん?
素晴らしい!

ミスティ、賢い!(笑)

うさぴょん : 2013/08/08 (木) 01:20:07

こんばんは。レモンのケーキを作りたくて美味しそうなレシピをあれこれ探していたので、UPされたこのケーキを見た時はびっくりしました。「これ、ちょーーー美味しいよ。」と言われたからには作るっきゃないですよね!ってことで、ちょっとオシャレにクグロフ型で焼きました。レモンの量が多いのでちょっと心配でしたが、重たくなくて爽やかで暑い時にピッタリ~のお味でした。アイシングと飾りのレモンが良い仕事してますね~^^v美味しいレシピをありがとうございました。毎日、お仕事に家事に母業にと超大変かと思いますが、休める時にはどっぷり身体を休めてくださいね。

- : 2013/08/26 (月) 01:05:53

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