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マロン&チョコムースケーキ

chocolatecake1.jpg

栗好きやからね。
お誕生ケーキはマロンムースやろ?

って、いつの話やろ?ずいぶん前の話やなぁ~。(遠い目)


chocolatecake4.jpg

このマロンペーストの缶詰を使いました。


chestnut.jpg



フィンガースポンジ(丸18センチのケーキ型)

卵4個
薄力粉 80g
ココア 20g
グラニュー糖 100g

卵白をしっかり泡立てて、砂糖を3回位に分けて、さらに泡立てます。
卵黄を1個ずつ加えて混ぜます。
振るったココアと薄力粉を一気に加えて混ぜます。

クッキングペーパーに丸を2個(ケーキ型をうつす)
高さX直径ぶんの長方形を描きます。
鉄板に描けないので、3個に分けて描きました。

絞り袋に生地を入れて、(私は絞り袋持ってないので、ビニール袋)
円の中央から丸く絞ります。(膨らむので、小さめの円)
高さ分のフィンガー状のも絞ります。

180度で10分焼きます。

chocolatecake3.jpg


★マロンムース★

あららーーー書き留めてないので忘れちゃった。
んーー、
マロンが 100g
生クリーム 50g
砂糖 30g
ゼラチン3g 水15g(レンジで溶かす)
をフープロで混ぜて、

生クリーム120gを泡だてて、混ぜ合わせた。

んんーーーこんな感じだったような気がする。もう一回作ります。(反省)

★チョコレートムース★

牛乳70cc
ゼラチン3g、水15cc(ふやかす)
ダークチョコレート 120g
卵黄1個
生クリーム 150cc
卵白1個
砂糖20g

牛乳をレンジで熱くして、チョコを溶かします。
ゼラチンと卵黄も入れて混ぜます。
卵白に砂糖を入れて、しっかり泡立てます。
生クリームを泡立てます。
全部混ぜます。

ケーキ型の周りとそこに生地をおきます。
チョコレートムースを流して、冷蔵庫で固めます。

chocolatecake2.jpg


先日、踊るさんま御殿のガサツ女が言いたい放題SPで、
ケーキ焼いてる時べろべろ舐めるって話をしましたけど。
今回はチョコレートムースだったので、
そりゃーーー争奪戦がすごかったです。

cream1.jpg

どーよ。

なんだか世界平和だなぁー

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とうとう我が家も
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夏涼しいって噂のカーテンを
(今ニュージーランドは冬ですけど)
つけました~。パチパチパチ

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いやーー実はこのカーテン楽天で購入したのは
1年以上前の話かも?

で、とうとう、ブラインドがぶっ壊れてしまいまして、
こりゃどうにかせねば、とカーテンレールを買ってきて、
取りつけ作業開始直後に断念。

友人の旦那さんにつけてもらうように依頼したけど、
忙しいらしく、

カーテンもブラインドもない裸状態のままの生活に
耐えきれなくなり、自力で取り付け作業を完了しました。

m55.jpg

エミちゃ~ん、送ってもらったやつ、やっとつけたよ~。あはっ!ごみん。汗


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この記事へのコメント

ree : 2013/08/17 (土) 00:44:29

マロンペーストって売ってるの?
いいなぁ。
こっちじゃ見かけないよ。

Corvallis : 2013/08/17 (土) 08:58:46

あら、グアムかどこかで見たようなカーテン(笑)
お一人でつけるの、たいへんだったでしょう。
息子さんたちが手伝ってくれたのかな?

ケーキ美味しそう。。。
誰か作ってくれないかしら?

mimi : 2013/08/17 (土) 16:15:51

チョコレート、無駄にならず良いですね。
ボールに残った生地などなど、いつももったいないと思うのです。
チョコだらけの息子さん、何だかとっても可愛い~。

素敵なケーキ、お店のみたいですね。

ivrogne : 2013/08/17 (土) 20:17:58

おぉ、そうそう、このカーテンのおかげで(エアコン併用ですが)今年の灼熱東京の夏をのりきれそうです。

チョコレートムースがお鼻にも^^争奪戦が壮絶!!!

coo : 2013/08/17 (土) 20:33:33

どこで食べてるねん!ってくらい顔も手もチョコやね(笑)
うん、平和平和(^-^)

John.John : 2013/08/18 (日) 17:04:48

チョコムースの争奪、可愛い~
良いね~いつまでやってくれるかな

Kay : 2013/08/19 (月) 17:37:36

<<Corvallisさん>>
あははーーよく覚えてますね。そうです。グアムです。笑
はい息子たちをあごで使いました。笑

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