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シナモンチョコカスタードパイ

choc_pie1.jpg

レンジでチョコカスタードを作って 市販のパイ生地を利用した 簡単デザート
パイ生地だって 切ったりしないで そのまま使っちゃうよ!

これは数年前にGABANさんのリーフレットになった時の記事です。

数日前も日本の北の方のスーパーでキャンペーンに使いますと連絡を頂きました。

なので、こちらに移しておきますね。


choc_pie3.jpg

<材料 パイ2台分>

全卵---1個
砂糖---30g
コーンスターチ---12g
牛乳---200ml
生クリーム---50ml
板チョコ---90g
シナモン---小さじ1~2
ラム酒---大さじ1
パイシート---2枚

※ パイ1台しか作らないときは 全卵を卵黄だけにして 他の材料をすべて半分でやってください 

<作り方>
まず シナモンチョコカスタードをレンジで作ります
1 耐熱ボールで 卵に砂糖、コーンスターチをすり混ぜるように よく混ぜます
2 牛乳を入れて混ぜます
3 レンジで1分加熱して 混ぜます そしてもう1分過熱 
4 だまだまになっているので ここでしっかり混ぜます 滑らかにします
5 熱いうちに 刻んだ板チョコをいれて 溶かします 
6 生クリームとシナモンを入れて混ぜます 生クリームは少しずつ加えて行きましょう

7 冷凍パイシートを タルト型18cmか 耐熱皿に敷きます
8 チョコカスタードを入れて 190度で20分焼きます
※ 1時間 ケーキラックの上で休ませてから 食べてね 熱いうちはカスタードが切れないよ



choc_pie2.jpg


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タウランガから無事に戻りました~。あぁぁ疲れた。
疲れが出たのか喉がすっごくいたいです。風邪ひいたかな?なので、明日も早いし、今日は早く寝ます。
タウランガのお話はまた今度ね。


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地球の歩き方 
コラム ニュージーランドの教育システムどうぞよろしく!


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この記事へのコメント

Josh&Kai'sMum : 2013/09/16 (月) 18:57:48

お疲れさまん

市販のもん使うのんは超たすかるぅ
ただ、チョコはこう上手く扱えん…( ̄▽ ̄)

mimi : 2013/09/16 (月) 22:56:56

おかえりなさい。
お疲れ様でした。

市販品のパイ生地で、こんなに凄い物が出来ちゃうのですね、
しかもクリームはレンジ。凄いなぁ。。。。
美味しそう~。

ree : 2013/09/17 (火) 00:04:43

実は私も似たようなのを作ったのよ!!
そのうちアップします。

ぺるしゃん : 2013/09/17 (火) 00:19:56

こんばんはぁ。

お疲れ様でした~。
早く寝てよくなるといいですね。

このパイ、盛り付けでとっても華やかになりますよね~♪

coo : 2013/09/17 (火) 08:30:57

お疲れ様〜!
市販のパイが我らにはいいね〜(笑)

とあ : 2013/09/17 (火) 11:10:52

市販のパイ生地、いっつも失敗しちゃうの
なんでだろ?(^_^;)
ゆっくり寝て、元気になってね~(^^)

ストロベリーアンドラズベリー : 2013/09/19 (木) 16:25:15

こんにちわ♪。
シナモンチョコレートカスタードパイ、おいしそうですね。

私もパイやキッシュ作るときは冷凍パイシート使います。

冷凍パイシートは、スイーツだけでなくお惣菜系もおいしくいただけますね。

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