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ホームメイドピザ

pizza1.jpg

NZは祝日(Labour Day)です。
昨夜からやんちゃ坊の親友双子ちゃんが泊りに来てます。

pizza5.jpg

なので、ホームメイドピザにしましょう!

pizza3.jpg

生地
中力粉 300g
ドライイースト 8g
砂糖 15g
塩 小さじ 1弱
オリーブオイル 20g
暖めた牛乳 150ml

ボールに粉類を入れて、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、10分ほどこねます。
もうひとつのボールに熱湯を入れた器を置いて、その上に生地を入れたボールを載せて、ラップをかぶせます。
40分ほど放置

その間にトマトソースを作ります。
トマト小3~4個ぐらい、にんにくのみじん切り 1かけ分、砂糖ひとつまみ、塩少々、ローズマリータイム、ケイジャンペッパー、オリーブオイル
フライパンに材料を入れて、5分ぐらい煮込みます。
pizza4.jpg

伸ばしてお好きなトッピングを乗せて焼いてください。


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すっかりブログから離れちゃってました。汗
日本からお腹の周りに肉をまとって、戻りました。
どーすりゃいいのさ、このお腹ってくらい、立派に育っております。
このお肉の撃退法は、腹筋ですか?
皆さんのダイエット法を教えてくださいませ。


この記事へのコメント

Josh&Kai'sMum : 2013/10/28 (月) 10:04:53

おっはぁ~~~
んまぁ ソースまで手作りとはっ
いつになく・・・・・
もとい、いつものように手が込んでますわぁ
子供って、なんであんなにピザが好きなんざましょ
あ、ワタクシも好きだわ(^^)v

NZこれから夏やんねぇ
薄着やんねぇ~~~イヒヒ
(プレッシャーで痩せるってどう?)笑

ivrogne : 2013/10/28 (月) 10:19:05

Kay さん、日本滞在お疲れさまでした。そて無事御帰着なによりでございます。
ピザ、美しい!そしてピザを盛っている四角い皿がかっちょいいです。タイルっぽい??いいなぁぁぁ。

とあ : 2013/10/28 (月) 11:18:26

ピザ、好きで焼くんだけど
上手く伸ばせないのよね~
どーやったら、こんなに丸く出来るんでしょう?
コツを伝授して欲しい(^^)

Corvallis : 2013/10/28 (月) 22:45:30

Kay さん、

中力粉って英語で何ていうんですか?

ぺるしゃん : 2013/10/29 (火) 00:06:16

こんばんはぁ。

手作りピザいいですね~♪
その場で好きな具乗せたりできるし楽しいですよね~!

本当にきれいに丸いピザですね!

ree : 2013/10/29 (火) 01:54:19

あれ?
もう戻ったの?
うちもしばらくおうちピザをやってないわ~。

eri : 2013/10/29 (火) 12:22:45

こんなのちゃちゃっと作っちゃうし
自慢のママだよねーーー!
もう生地の段階で美味しくなさそうに作る私・・・
そんけーー!!!

Kay : 2013/10/29 (火) 18:02:53

<<Corvallisさん>>
そもそもNZには中力粉しか売っていないので、英語にしようがないのです。
まぁHigh GradeかPlaneかの種類があるけど、どっちも中力だしなぁ~。

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