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混ぜて焼くだけ、簡単チョコレートマフィン

muffin1.jpg


夕食後、やんちゃ坊が
「明日は運動会だから、おやついっぱい持っていきたい」
と突然言い出して、
「えーー何もないよ。」

まぁ子供たちが起きる前に家を出て、夕方遅くに帰ってくるので、
最近、親子の会話は夕食時だけだもんねー

しゃーないなぁーーー
たまにはお母さんらしい所を見せときますか!

と焦って、夜焼きました。



マフィン10個分

チョコレート 100g
熱湯 100cc

バター 100g
砂糖 130g
卵 2個

BP 5g
薄力粉 200g
ココア 20g

ボールに熱湯とチョコレートをいれて溶かします
バターと砂糖を入れて、さらによく混ぜる
卵を1個ずつ加えてよく混ぜる
粉類をふるって混ぜる

ぜーんぶ ハンドミキサーです
マフィン型に生地をいれて 180度で15分焼きました

まったく甘くないチョコだったので、砂糖130gでも足りなかったかなぁ~。
甘いチョコだったら、砂糖をちょっと減らしてください。

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この記事へのコメント

Josh&Kai'sMum : 2013/11/07 (木) 16:58:06

ええお母さんやぁ
ウチなら間違いなく、「ないっ!!」って言い放つ(笑)
ママがお料理上手やと、お友達にあげて自慢したいやんね
ウチの分も頼む(^^)v

とあ : 2013/11/07 (木) 18:51:13

えらい‼︎
なんで子どもって夕飯後とかに
言うんだろうね(笑)
「もっと早く言ってよ」と
思うわ〜(笑)
でも、マフィン焼くなんてえらい!

やんちゃ坊、喜んでくれたでしょ?

mimi : 2013/11/07 (木) 21:46:28

いつもながらに凄いです。言われて対応できるなんて。しかも、綺麗ですし。素敵なお母様もしているKayさん、偉い!です。
あつかましいお願いですがコーンブレットのレシピもまた載せて頂けませんか?とても美味しかったので、また作りたいです。

coo : 2013/11/07 (木) 23:07:54

母の鏡やね。
やるね〜(^-^)
チョコ好きの私にはたまらんマフィン!

ree : 2013/11/08 (金) 00:07:27

これまた即効で出来ちゃうってすっげ~~!!
息子にも1個ちょうだい!

ぺるしゃん : 2013/11/08 (金) 00:47:10

こんばんはぁ。

夜言われてすぐに作るって大変ですよね~!
しかも美味しそうなマフィンでやんちゃ坊満足だったでしょうね~。
kayさんのマフィン、いっつも膨らんでてかわいいです。

John.John : 2013/11/08 (金) 14:54:14

突然でもちょちょいと出来ちゃうKayちゃんってすごい!

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