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具だくさんのインドカレー

Veg_curry1.jpg

仕事から帰るとぐったりして、何もしたくないことがあります。
でも、我が家には食べ盛りのモンスターがいるので、


Veg_curry3.jpg

こんなカレールーの買い置きがあると便利
しかも、最近
日本のカレー飽きた~とか我がままをいうお坊ちゃま君たちなので、
インドカレーやらタイカレーをローテーション。笑

この1皿で済ませるために、
具沢山!

Veg_curry2.jpg

鶏もも、厚揚げ、マッシュルーム、なす、オクラ、いんげん、トマト、たまねぎ、ガーリック(みじん切り)
ぜーんぶいためて、ルーを絡めただけ~



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この記事へのコメント

John.John : 2013/12/04 (水) 10:30:20

厚揚げ入りって良いわ
この一皿で、全ての栄養が取れそうね

Foxyママ : 2013/12/04 (水) 13:00:15

このカレーも忙しいママにはぴったりですね。明日つくろうかな。ここアメリカは先週の木曜日が感謝祭でした。クランベリーソース消費のため、前に作ったケイさんレシピのコーンミールケーキにクランベリーソースをのせ焼きました。おいしーかった!です。また色々おいしいもの、教えてね。お体に気をつけ、頑張ってください。

Josh&Kai'sMum : 2013/12/04 (水) 15:36:22

厚揚げやら、インゲンやらで、和カレーってカンジやね(^^)v
ここから厚揚げ拾って、お弁当のおかずにすれってぇのもよさそう(イヒ)

ぺるしゃん : 2013/12/05 (木) 00:04:43

こんばんはぁ。

すっごくボリュームがありますね~!
栄養満点ですねっ。
ボーイズたちは辛いの大丈夫なんですね?

ree : 2013/12/05 (木) 01:52:04

うちもこう言うのも食べて欲しい。
ランチ時、お腹が空いて来たぞ~!

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